Temporada de chiles en nogada llega a las calles de Tlaxcala
Descripción
La temporada de chiles en nogada ya comenzó en la capital tlaxcalteca. Desde hace 39 años, doña María Elena ofrece este platillo tradicional frente a la tienda Brindis, a un costado de los portales, donde además vende tlaxcales y dulce de calabaza cristalizado. Con el paso de los años, este punto se ha convertido en una referencia para quienes buscan sabores típicos de la temporada.
Doña María Elena comenta que gracias al apoyo que recibe para instalarse en este lugar puede continuar con un oficio que ha mantenido por casi cuatro décadas, invitando a locales y visitantes a consumir productos elaborados en Tlaxcala.
Vía: Daniel González/EsImagen Tlaxcala.
