La hojaldra se adelanta a la temporada de Día de Muertos en Tlaxcala
Descripción
Aunque agosto aún no llega a su fin y septiembre está por comenzar, la tradicional hojaldra ya comienza a hacerse presente en las calles de Tlaxcala, adelantándose a los sabores característicos de la temporada de Día de Muertos.
Desde muy temprano, Don José Ramos se levanta para preparar sus piezas y salir con su canasto lleno de pan a la calle Guillermo Valle, a un costado de la Clínica 8, en la capital tlaxcalteca, donde ofrece hojaldras artesanales de 15 pesos, elaboradas con sabores como; Naranja, guayaba, pasas y nuez.
