Gobernador de Puebla anuncia la temporada de caderas
Tehuacán, Pue., México
Descripción
El gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, en compañía del presidente municipal de Tehuacán, Pedro Tepole, anuncian el inicio de la temporada del Mole de Caderas 2023, un platillo elaborado con carne y huesos de chivo, mismo que es degustado en un caldo elaborado de cuatro chiles. Asimismo, el gobernador anunció que realizó un decreto para declarar al Mole de Caderas como patrimonio cultural intangible del Estado de Puebla.
