Tamales excepcionales
Descripción
CIUDAD DE MÉXICO 25 DE ENERO DEL 2023
A unos días de que llegue el día de la Candelaria, Nati, Ray, Ana, Alan, Johann, Carlos, Miguel y otras personas que se capacitan en Daunis Gente Excepcional IAP, llegaron desde temprano para preparar el platillo de la temporada, tamales. De verde, mole y dulce son los sabores que preparan en estas fechas, ya que aproximadamente llegan a hacer 3 mil tamales, dependiendo de los pedidos que les hayan hecho durante los últimos días.
Pero antes de comenzar, desayunaron y platicaron entre ellos, algunos pasaron a una clase de yoga en el segundo piso y otros bajaron para comenzar a hacer la preparación de tamales. En esta ocasión les tocó hacer puros verdes, mencionó Lucia Estudillo; quién es una de las personas que colabora con Daunis para capacitar a los chicos.
Carlos Mendez, quien entró a capacitarse, es ahora una de las personas que trabajan en esta organización civil para dar clases a sus compañeros sobre el uso de computadoras y celulares.
Daunis fue fundada en 1992 por Magdalena Govela en Guadalajara, con la intención de darle trabajo a su hijo Diego. No fue hasta 2002 que se mudaron a la Ciudad de México para capacitar e integrar a personas con discapacidad intelectual en el mundo socio laboral; algunos de ellos como Carlos ya han trabajado en empresas como Cinépolis, la Secretaría del Bienestar y Gate Gourmet.
