Eder lleva los muéganos de Huamantla al centro de Tlaxcala
Descripción
Desde hace cinco años, Eder Pérez Galicia se dedica a la venta de muéganos en el centro de Tlaxcala, donde busca dar a conocer este dulce tradicional de Huamantla entre habitantes y visitantes.
Eder trabaja con distintas familias productoras para ofrecer muéganos de diferentes texturas y sabores, además de realizar degustaciones para quienes no conocen el producto.
Según comenta, sus mayores ventas se registran durante fines de semana, desfiles y eventos. Su negocio también ha llevado muéganos a otros estados del país y al extranjero.
Entre las variedades que ofrece destaca el muégano con oblea, que identifica como una presentación originaria de Huamantla y que, de acuerdo con Eder, puede disfrutarse también acompañado de nieve de limón.
Via: Daniel González/ EsImagen Tlaxcala
